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线上线下懒人火锅是实体火锅加盟市场的有力竞争吗?

来源:qg999钱柜娱乐    作者:管理员   发布时间:2017-11-02 11:34:55   浏览次数:

       不用电、不用火、不用锅,随时随地都能吃火锅,这大概是众多火锅爱好者的梦想。近日,记者发现售价在30元左右的“懒人火锅”在饶城热卖。据了解,自热“懒人火锅”在网上也很热销,目前已经品牌众多。

  10月31日,记者在零售店看到,这种“懒人火锅”外形跟盒装方便面类似,塑料饭盒内有食材包、底料包、发热包、餐具等。据一销售人员小李介绍,将固体发热包放入大碗内,倒入小半瓶矿泉水,再把装有火锅食材的小碗搁在大碗内,盖上盖子。不一会儿就热气腾腾了,15分钟后可以食用。“不插电也不用火,挺方便的,适合外出郊游,坐火车时吃起来也特别可口。”小李称,目前市面上的“懒人火锅”售价在25~40元之间,多数集中在30元上下。

  “去店里吃火锅要凑三五个好友才能成行,还要在意好友的口味,现在好了,一份‘懒人火锅’,一个人就能搞定。”谈及“懒人火锅”为何在年轻消费者中走红,大学生陈华芳表达了她的想法,“当手边有15分钟就可食用的‘懒人火锅’时,再选择需要花费几十分钟甚至一小时的外卖或门店火锅显得有些麻烦。”

  “懒人火锅”尽管号称是火锅界的黑科技,但事实上并不是什么难以模仿的产品,而且,类似产品在市面上早就存在多时。记者在各大电商购物平台上看到,自热食品的选择很多,除了自热火锅,还有自热麻辣烫、自热米饭、自热冒菜等。这些自热食品都有一个共同点,就是不用火和电,只需要在饭盒底部倒入凉水,自带的发热包就会自动加热,只要15分钟就能吃上热腾腾的饭菜。

  “懒人火锅”的品牌有很多,可食材种类并不齐全。记者在线下实体店了解到,某品牌“懒人火锅”有全素和全肉两种口味,这对于部分素食肉食都想吃的人来说显得不够完美。此外,记者在淘宝搜索“懒人火锅”后发现,“懒人火锅”多以麻辣川味为主,而它所提供的食材也局限于粉条、以藕片、土豆为主的蔬菜以及火腿肠、鹌鹑蛋等荤菜,价格稍贵的会加入牛肉、鸭肠等肉类。记者觉得,这只能过一时的嘴瘾,还是无法成为实体火锅店的有力竞争对手。

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